Autor: Małgorzata Talaga - Duma
Specjalista psychodietetyki, doradca żywieniowy ds. kształtowania nawyków żywieniowych u dzieci. Pod hasłem „Jedz z głową!” pomaga kształtować prawidłowe nawyki żywieniowe wśród dzieci i rodziców prowadząc m.in. warsztaty edukacyjne w placówkach przedszkolnych i wczesnoszkolnych.
Aktualny czas pandemii to okres szczególnie wzmożonej zachorowalności i obniżonej odporności organizmu. Zwłaszcza teraz warto zwrócić większą uwagę na to, jak powinien być skomponowany jadłospis dzieci, aby dodatkowo wzmocnić ich system immunologiczny.
Zamknij oczy i pomyśl o świętach Bożego Narodzenia. Jaki zapach czujesz? Jakie potrawy przychodzą Ci na myśl? Istnieją takie produkty, zapachy, które bez względu na porę roku zawsze będą przywoływać wspomnienia i historie związane ze świętami Bożego Narodzenia.
To właśnie, jakie tradycje, jaki obraz świąt dzieciom pokażemy i co im przekażemy, będzie dla nich ważne przez całe ich życie.
Czy dzieci wiedzą, co jedzą? Odpowiedź wydaje się oczywista. Przecież rozpoznają podstawowe warzywa, owoce czy inne produkty spożywcze, ale tak naprawdę, gdy zaczynamy zastanawiać się dalej, warto zwrócić uwagę również na to, co dzieci wiedzą
o tych produktach. Czy widząc daną potrawę, rozpoznają, jakie są w niej składniki? Dlaczego to takie ważne? Coś, co jest nowe, nieznane, staje się równocześnie niepewne. W zakresie jedzenia ma to olbrzymie znaczenie w kształtowaniu preferencji żywieniowych, smakowych u dzieci.
Największy wpływ na zdrowie człowieka, jego prawidłowy rozwój ma styl życia, na który składają się nie tylko aktywność fizyczna, sen, poziom stresu, lecz również sposób odżywiania. Wiek przedszkolny to ważny okres w kształtowaniu u dzieci preferencji smakowych oraz upodobań żywieniowych, które mogą w przyszłości odbić się pozytywnie lub negatywnie na ich zdrowiu. Jednym z najważniejszych zadań dla placówek oświatowych jest promocja zdrowego stylu życia już wśród najmłodszych dzieci.
Matematyka nie jest ani trudna, ani nudna. Zwłaszcza jeśli zaprzyjaźnimy się z nią od dziecka. Matematyka jest miarą wszystkiego. (Arystoteles)
Zagadki należą do zabaw dydaktycznych, które warto wprowadzać w przedszkolu w różnych sytuacjach i w różnych grupach dzieci. Oprócz zabawy mają też istotny dla rozwoju dziecka walor edukacyjny, a przy okazji dostarczają dzieciom dużo radości. Najlepsze zagadki to te rymowane, które są miłe dla ucha i dzieci szybko je zapamiętują. Dodatkowo zagadki uczą logicznego myślenia i zwiększają zasób słownictwa.
Okres wiosenny to znakomita okazja, by do przedszkolnego menu włączyć jeszcze większą ilość warzyw i owoców. Rzodkiewka na kanapce lub z białym serkiem, surówka z kalarepy i jabłka, deser z truskawkami – nasze posiłki zaczynają dostarczać wielu smakowych doznań. Dodatkowo nie tylko zaspokajają apetyt, ale przede wszystkim dostarczają wielu witamin i minerałów. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożywanie ok. 400 g warzyw i owoców dziennie.
W marcu, kiedy spojrzymy w kalendarz, okazuje się, że mamy kilka ciekawych okazji do świętowania. W tym miesiącu obchodzimy nietypowe święta, które warto wykorzystać w ramach edukacji żywieniowej naszych przedszkolaków.
W codziennej pracy, przy wielu okazjach rozmawiam z dziećmi o tym, w jaki sposób jedzenie wpływa na ich zdrowie i prawidłowy rozwój. Omawiamy znaczenie poszczególnych produktów spożywczych (nabiał, kasze, warzywa, owoce itd.), chcąc w ten sposób również zachęcić dzieci do spożywania różnorodnych potraw. Jak się jednak okazuje, często dla nas – osób dorosłych – świadomość tego, które produkty są zdrowe, a których należy unikać, nie przekłada się na prawidłowy sposób odżywiania. Finalnie, efekt jest taki, że porcja, szczególnie warzyw, jest znacznie poniżej zalecanej ilości.
