Zapraszam do stołu – zostań mistrzem dobrych manier

Atmosfera, którą stworzymy wokół stołu, powinna dawać poczucie bezpieczeństwa, szacunku dla innych i dla spożywanych posiłków. „Ładne” zachowanie przy stole nie jest zazwyczaj mocną stroną dzieci. Trudno to tłumaczyć wiekiem dziecka, ponieważ każde zachowanie wymaga korekty lub wzmocnienia w zależności od sytuacji. Mycie rąk, przychodzenie do stołu na czas, dobry nastrój, życzenie sobie nawzajem smacznego, podziękowanie za posiłek czy odnoszenie talerza – to podstawowe zasady, które jest w stanie przyswoić już najmłodszy przedszkolak.

Kluczowe znaczenie będzie miał oczywiście proces modelowania. Najpierw w najbliższym otoczeniu domowym, rodzinnym, a potem w przedszkolu. Zanim zaczniemy wymagać od dziecka, najważniejsze, abyśmy pokazywali na swoim przykładzie pożądane wzorce zachowań. Naukę prawidłowego zachowania się przy stole najlepiej zacząć od domu rodzinnego i miejsc, w których dziecko dorasta i się rozwija. Pytanie tylko, w jakim stopniu współczesne najmłodsze pokolenie ma okazję doświadczać, obserwować takie zachowanie wokół rodzinnego stołu. 

Troska o wspólne posiłki to szczególnie ważny element edukacji żywieniowej w dzisiejszych czasach, gdyż często w praktyce rodzinne posiłki spożywane są w biegu, na szybko i tym samym dzieciom brakuje pożądanych przykładów. Niestety, kiedy rodzice zostawiają małe dziecko regularnie samo przy talerzu zupy albo spożywają posiłki w obecności włączonego telewizora, mogą im umknąć niektóre zachowania malca. Wielokrotnie podczas konsultacji rodzinnych, analizując dzienniczki żywieniowe, dostrzegam, że jedynie w weekendy rodzina ma okazję spotkać się przy wspólnym stole i niestety nawet w tym okresie są to pojedyncze sytuacje. W pozostałe dni tygodnia dzieci i rodzice spożywają posiłki w różnych porach dnia, często przy okazji korzystania z urządzeń elektronicznych (telewizor, tablet czy telefon). Mimo że tak bardzo brakuje nam tej wyjątkowej atmosfery wspólnego stołu, często jako dorośli popadamy w chęć łączenia kilku czynności równocześnie, w ramach których posiłe...